Receta afrodisíaca: Estofado de Canela y Garam Masala para 2

Categoría: Recetas afrodisíacas Publicado el Lunes, 27 Mayo 2013 22:23

Como primera receta afrodisíaca os presentamos:
"ESTOFADO DE CANELA Y GARAM MASALA PARA DOS PERSONAS"

Es una propuesta de menú afrodisíaco para una noche especial.
Como no conviene para una noche de pasión abusar de la comida, os proponemos un sólo plato: Estofado de canela y garam masala (mezcla caliente de especias) acompañado de arroz o cuscus + vino de Oporto y un sensual helado de vainilla y con hojas menta fresca.
 
Esta sería nuestra combinación de ingredientes afrodisíacos para llevar a ebullición a tu pareja a través de sus papilas gustativas.

INGREDIENTES ERÓTICOS:

  - 500 gramos de cordero o ternera.
  -  2 dientes de ajo picados
  -  1 cebolla grande picada
  -  1 pimiento rojo picado
  -  1 tomate grande rallado
  -  1 rama de canela
  -  1 cucharadita de canela en polvo
  -  1 cucharada o cucharadita (según te guste de picante) de garam masala*
  -  Un puñado de piñones
  -  1 cucharada de harina
  -  1 vaso de vino dulce
  -  medio litro de agua
  -  Aceite de oliva, sal y pimienta.
     
    *El garam masala (Garam = Picante y masala = especias) es una mezcla caliente de especias que puedes encontrar en cualquier tienda hindú o pakistaní.  

ELABORACIÓN:

1. Salpimentar la carne.
2. En una cazuela honda a fuego medio añade el aceite y rápidamente los ajos, remueve y añade la cebolla, remueve y añade la cucharada de garam masala, remueve bien hasta que el garam masala quede expandido uniformemente.
3. Agrega el pimiento rojo, los piñones, la rama de canela y la cucharadita de canela en polvo, vuelve a remover y añade el tomate rallado, remueve toda la mezcla durante cinco minutos.
4. Incorpora al sofrito los trozos de carne, rehógalo todo con el vino dulce, remueve y añade el agua. Tápalo y cuece a fuego lento entre hora y media y dos horas.

Como toque personal ambientar la habitación con incienso de ámbar que da energía y fortaleza física además de ser un buen afrodisíaco tanto para él como para ella.

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